みなさま、こんにちは、テテです。急な暑さに体調くずされていませんか？
全国的に緊急事態宣言が解除され、少しずつ日常が戻ってきましたね。
名古屋の保育園でも在宅勤務の子どもたちも保育園預りができるようになり、
小学校も始まり、我が家でもようやく日常に戻りつつあります。
とはいえ、ウイルスが消えたわけではないので、手洗いうがいをしっかりして、
新しい生活様式になじめるように日々過ごしていきたいと思っています。
さて、もうすっかり暑さが本格的になり、夏を感じますね。
暑さ以外で夏を感じること、みなさん、何かありますでしょうか？
うちでは断トツ、こちら！
トウモロコシです。
長男が保育園に通っているときにとうもろこしご飯にはまって以来、
この時期はとうもろこしご飯がよく食卓にのぼります。
作り方はいたって簡単。
１．とうもろこしの皮をむく
２．炊飯器にはいる大きさに切る
３．芯にそって実を包丁でそぎ落とす。
４．炊飯器に３．でそぎ落とした実、芯とお好みで塩をいれて
炊飯のスイッチをオン！
これだけで炊飯器にお任せでとうもろこしご飯のできあがりです♪
今朝は保育園に送っていく途中で朝市を見かけ、時間に余裕があったので
朝市に寄ったところ、朝採れとうもろこしを発見！
調理は早い方がいいと聞いたことがあるため、保育園に送ってから一度自宅へ戻り、
レンチンとうもろこしを作り、１本はとうもろこしご飯のために
皮だけむいて、下準備をしてきました。今日の夕飯が楽しみ♪
また、この時期だけのお楽しみ、ベビーコーンもスーパーで売られるようになってきました。
今年は下の子にむいてもらいました。
飽きるのが早いので、最後の１本だけ。
６~７本ほど入って２００円ほどと、お値打ちなのもうれしいです。
こちらのコーンはスープとチリコンカンに入れておいしくいただきました。
よく寝て、よく食べてしっかりと体調を整え、暑さに備えましょう。
